La formule « Une pomme par jour éloigne le médecin, pourvu que l’on vise bien » est un détournement humoristique du proverbe anglais « An apple a day keeps the doctor away ».
Le noyau de ce proverbe est ancien et d’origine collective : une variante est publiée en février 1866 dans la revue britannique Notes and Queries, sous la désignation de « proverbe du Pembrokeshire », au pays de Galles.
Elle recommandait de manger une pomme avant de se coucher afin d’empêcher le médecin de « gagner son pain ».
La formulation aujourd’hui courante, « An apple a day keeps the doctor away », est attestée dans la presse britannique à la fin du XIXe siècle et circulait déjà comme un ancien proverbe populaire.
L’ajout « pourvu que l’on vise bien » transforme le conseil alimentaire en plaisanterie : le médecin serait éloigné non par les vertus de la pomme, mais parce que celle-ci lui serait lancée.
Cette chute humoristique est fréquemment attribuée à Winston Churchill dans des recueils et sur des sites contemporains, mais ces publications ne fournissent ni discours, ni ouvrage, ni lettre, ni date permettant de rattacher effectivement ces mots à Churchill.
Certaines bases présentent d’ailleurs explicitement la formule comme seulement « attribuée » à Churchill.
Une formulation presque identique, « An apple a day, if well aimed, keeps the doctor away », circule également sous le nom de l’écrivain britannique P. G. Wodehouse, sans référence vérifiable à une œuvre précise ; la base qui la reproduit indique elle-même que ses citations sont ajoutées par les utilisateurs et ne sont pas authentifiées.
En l’état des sources disponibles, l’attribution à Winston Churchill ne peut donc pas être considérée comme établie.
La partie historiquement documentée est un proverbe populaire britannique du XIXe siècle, tandis que l’auteur et la date d’apparition de la chute humoristique sur le fait de « bien viser » restent inconnus.