Dans les plaisirs comme dans l’amour, un peu de changement peut raviver le goût et l’attention.
Ce rattachement reste probable, sans certitude documentaire.
Sources et niveau de preuve · 70/100
Niveau de Preuve 70/100. Ce score mesure la force des preuves documentaires, pas une probabilité.
Cette citation est probablement attribuable à Proverbe Provençal, mais la formulation publiée n’a pas été retrouvée dans une source suffisamment directe. Une transmission secondaire la rattache à un ouvrage provençal de 1965.
La page consacrée aux proverbes d’amour reproduit exactement « À table comme en amour, le changement donne du goût » et l’associe à Dictons d’oc et proverbes de Provence. Elle ne permet cependant pas de vérifier le passage dans le livre lui-même.
Une notice bibliographique confirme l’existence de Dictons d’oc et proverbes de Provence, de Marie Mauron, publié chez Robert Morel en 1965. Cette notice établit les métadonnées de l’ouvrage, mais non la présence de la citation.
Conclusion : l’attribution à un proverbe provençal est probable, mais la formulation exacte n’a pas été retrouvée dans une source probante.
Le proverbe ne justifie pas l’infidélité ni l’inconstance blessante.
Il invite plutôt à éviter la monotonie par des variations justes.