En clair
La beauté doit être assez concrète et intense pour être presque comestible.
Sources et niveau de preuve · 100/100
Niveau de Preuve 100/100. Ce score mesure la force des preuves documentaires, pas une probabilité.
Cette citation est bien attribuée à Salvador Dalli, c’est-à-dire Salvador Dalí. Elle apparaît exactement en décembre 1933 dans Minotaure n° 3-4, dans son article « De la beauté terrifiante et comestible de l’architecture Modern’ Style ».
Le texte publié dans Minotaure reproduit directement « La beauté sera comestible ou ne sera pas » sous la signature de Dalí. Le passage l’inscrit dans une réflexion sur le « cannibalisme des objets » et comme détournement d’une formule de Breton.
Le dossier pédagogique du Centre Pompidou cite également la phrase à l’identique, l’attribue à Dalí et la replace au début des années 1930, en rappelant son lien explicite avec Breton.
Conclusion : l’attribution à Salvador Dalí est confirmée et la formulation diffusée est exactement attestée dans Minotaure en décembre 1933.
La phrase ne parle pas nécessairement d’aliments ni d’une obligation littérale de manger l’art.
Elle emploie une image provocatrice pour donner au beau une présence sensible.